『あおみどり』は「食の力で日本を元気に。」という想いから、２０年続く和食の名店「恵比寿 なすび亭」料理人 吉岡英尋が立ち上げました。
古来より日本人が大切にしてきた「海や山からの自然の恵みに感謝しつつ、調理を楽しみ、丁寧に食す」という和食文化。
「和食」は皆さまの毎日の生活に潤いを与えてくれる存在の一つである、と私たちは信じています。
ONLINE SHOP
吉岡英尋がこだわり抜いた、あおみどりオリジナルの匠味の逸品などを通して、和食の素晴らしさを体験いただけます。
MOVIES
普段は見ることができない和食の匠人 吉岡英尋の調理姿、季節ごとの料理などをご覧いただけます。
あおみどり公式Instagram
「日々の暮らしの中に、日本の和食の素晴らしさを感じてほしい」という想いを込めて、季節の食材・料理、和食のおもてなし等をスタッフがお届けしています。