【匠味の和食】ぶり三昧|恵比寿 なすび亭 – あおみどりOnline Shop

【匠味の和食】ぶり三昧|恵比寿 なすび亭

吉岡英尋が『11.8キロ 氷見 天然ぶり』のおいしさをあますことなく調理しています。 ぶり三昧と題して、天然のぶりが繊細に調理されるシーンをお楽しみください。 (撮影日2020年12月中旬)


【今回の料理品目】
鰤大根
鰤と芹の炊込み御飯
鰤しゃぶ

【食材】
11.8キロ 氷見 天然ぶり
聖護院大根
長ネギ
水菜