【匠味の和食】とらふぐづくし|恵比寿 なすび亭 – あおみどりOnline Shop

【匠味の和食】とらふぐづくし|恵比寿 なすび亭

秋の旬、天然の『とらふぐ』をふんだんに使った料理を、豪快かつ繊細なとらふぐの調理シーンから手元に差し出すシーンまでお楽しみいただけます。(撮影日2020年11月上旬)

 

【今回の料理のご紹介】
一品目:薄造り
二品目:ちり鍋
三品目:雑炊

【食材】
とらふぐ
生しいたけ
白菜
長ネギ
豆腐
天然の真昆布